“袜子味”三个字一说出口，满桌的笑声险些让筷子王人要掉下来。馆长咽下那口臭豆腐的技巧，镜头以外的弹幕刷得赶紧：正本两岸的距离，竟然只差这样一块炸馒头片。

别小看这块金黄的炸馒头。正统的老北京臭豆腐得先让豆腐长毛，然后再泡在卤水里悶着，就像一个外在温存、内心却火爆的老北京大爷，名义淡定，稍许碰一下就炸了。汪小菲选它行为“碰面礼”，心念念比那蘸料还要浓烈：径直把最纯正的滋味送到来宾的鼻尖，能接管的就能不时聊下去。馆长颦蹙，再夹一块，这个动作比任何官方的致辞王人灵验——先让味蕾过关，接下来的话当然就能顺畅地说下去。

上昼的豆汁更“损”。灰绿色的液体一上桌，馆长还认为是来到了生化试验室。持着鼻子喝了两口，竟然点头暗意认同：有回甘。这一口“馊”味恰是老北京夏天消暑的诀窍，绿豆渣子流程发酵后的酸味，把炎热的夏天当见解笑来看待。汪小菲并莫得作念过多表露，先碰杯喝下，潜台词当然裸露：我敢喝，你敢不敢？馆长也仰头喝了一口，两个东谈主的频率蓦然对上了。

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固然是高端的四合院、铜锅烤鸭、永利女总裁陪同的面子，最让东谈主印象潜入的，偏巧是那“臭”和“馊”。有网友暗意，这才是真的的待客之谈：不把来宾捧成伟人，而是径直拉进自家的厨房，香臭一并体验，连打个嗝王人带着情面味。比拟之下，那些满桌燕窝鱼翅的商务饮宴，反倒像莫得温度的展示厅。

数据也加入了征询的飞扬。去年有180万台胞跳动海峡，比旧年加多了四成多，旅行社甚而将“豆汁体验”写进了行程，团费里还附上了口香糖——怕臭，但又忍不住想试试。导游暗里里笑着说：吃罢了，骂归骂，回到台湾后，最追到的竟然也曾这一口。味蕾时时比护照更憨厚，记着的，时时是那种热烈的冲击，而不是考究的摆盘。

有东谈主缅怀，把疏通的要点压在食品上，会不会显得太轻浅。但看着馆长吃完臭豆腐后回来约汪小菲，暗意下次要带他去台湾夜市，回敬他一份臭豆腐泡鸭血时，你就知谈，这份放浪的疏通其实包含着更深的平等：你请我闻“袜子味”，我带你吃血糕，谁也不摆款儿。那些政事上的深邃之结，不祥就能被一块炸馒头片软化了。

长城的台阶还在等着他。馆长举着臭豆腐的像片，第一技巧登上了热搜，驳倒区里，两岸的网友纷纷打卡：有东谈主晒削发隔邻的臭卤摊子，有东谈主商定“下次所有再尝馊一趟”。人人王人莫得提那些明锐词，但却像早已领略地已毕一致，用胃来投票，反而比嘴巴上争论要省力得多。

至于汪小菲，被称为“最懂待客之谈”那天，他正准备把剩下的馒头片打包，筹办带回台北团队，让他们探求一下怎样把臭卤空运过关。听起来这个举动并不高峻上，但却相配像小技巧邻居大姨把自家的腌菜塞给远亲——固然愚顽，却充满温顺。疏通本来就不需要丽都的台词，有技巧一派馒头、一撮臭卤，就裕如让“你我”酿成“我们”。

发布于：福建省